Hola amigos, como cada semana estamos para hablar de alimentos con super poderes. El abc de los superalimentos nos piden alimentos con D. El objetivo de hacer este bachillerato de alimentos por abecedario es para informarte de manera divertida que tenemos una gran variedad de alimentos que nos hacen bien, entonces una vez que los conozcas tenemos la esperanza que sabrás elegir alimentos beneficiosos para tu salud y la de tu familia. ¡Que comience el juego!

Damasco

El alimento que más se repitió, pero con creces fue el damasco. Una rica fruta del verano que se acerca con una rapidez que puede asustaros, pero lo bueno del verano es que muchas frutas de estación están justamente en la estación veraniega.

Como casi todos los alimentos que hemos visto no debería sorprenderte su alto contenido de potasio, y como ya lo aprendieron nutriente crítico para proteger tu corazón y mantener regulada tu presión arterial. Otro beneficio que tiene es su fibra, que si lo comes con cascaras aun mayor su contenido. La fibra ayuda en la saciedad, regulación de azúcar en sangre y en el transito intestinal. Además, tiene alto contenido de carotenos, que es intimo con la vitamina A y nos ayuda a la regeneración de tejidos y a la piel, ¡tal vez es el secreto de la juventud! Se podría decir que es el superhéroe del cutis.

Digüeñe

Para el siguiente alimento con D, fue una tortura para los visitantes encontrar otros alimentos, pero hubo uno que como equipo fue interesante y lo abordamos. Les presento El Digüeñe. Un hongo típico de la zona sur de Chile, nativo de la novena región del país. Y sus beneficios son directos en la presión arterial y sus efectos antitumorales por su unión al ADN previniendo el aumento de células cancerígenas (esta última está siendo estudiada en más detalles). Es una comida que al menos debes probar una vez en la vida en los viajes a las zonas sureñas. En septiembre se da mucho las empanadas con digüeñes y su sabor es parecido al champiñón. Yo lo llamaría el superhéroe misterioso.